|
●蔵の沿革・歴史 岡部合名会社は、「水戸黄門」として広く親しまれる徳川光圀が、「大日本史」編纂および光圀自身の隠居所として西山荘を造営した風光明媚な城下町、茨城県常陸太田市の南部にあります。蔵の近くには、水の美しさで知られる里川が流れ、近隣一帯は水、米に恵まれた水田地帯が広がっています。明治8年の創業以来、常に地酒の持つ良さをいかに継続していくかを考え、「手づくりの精魂込めた酒造り」をモットーに、こだわりの中にも皆さまに愛される酒造りを続けております。 全国新酒鑑評会では、平成10年、11年、12年、13年、16年、１８年､２１年２２年には金賞,平成１４年、１５年,１７年度は入賞し、９年連続受賞することができました。 |
|
●銘柄の由来について 代表銘柄酒の「松盛」（まつざかり）は、創業当初からのもので、屋敷内にあった松をもとに、家業が末代まで栄えるようにと願いを込めて命名されました。また、酒の神様である松尾大社が栄えるようにとの意味も含められております。その他の銘柄酒として「黄門ばやし」「竜神峡」「水戸黄門 西山の里」などがあります。また、米や酒粕を原料とした本格焼酎「よかっぺ」の販売にも力を入れております。 |
||
戻る