松盛 竜伝説

地元茨城県産の原料にこだわり、蔵元杜氏が醸す酒

「100% 茨城テロワールなお酒を造りたい」という所からすべては始まりました。
さらに、地元常陸太田市の観光名所である「竜神峡」をお酒とともに発信していきたいと思い調べていったところ、
竜神峡にまつわる“竜神伝説”に出会うこととなりました。
“竜神伝説” および竜神峡に溢れる“竜のご加護”を、地元茨城産の原料にこだわり蔵元杜氏が醸した
当蔵の酒と共に皆様にお届けしたい!その想いが、まさに竜が天に昇っていくかの如く私の体を駆け抜けました。
竜神峡で竜が生まれたとされる場所「亀ヶ淵」(亀ヶ淵は「松盛」の仕込み水の源流の最上部にあたる母なる水)に、
我々蔵人が丹精込めて作り上げたお酒を沈め、内と外から竜のご加護をいただく。
そうして完成した「竜伝説」を皆様にお呑みいただき、体の中に竜のご加護を取り込み、
大いに幸せになっていただきたいと願っております。

 

 

 

 

純米吟醸

松盛 竜伝説

●原材料 : 米(常陸太田産)、米麹(常陸太田産米)
●アルコール分 : 15%
●精米歩合 : 55%
●内容量 : 300ml

地元常陸太田契約農家、栗原農園の美山錦を100%使用した、純米吟醸。龍神湖は最上流の亀が淵の清らかな水をイメージし、造りました。

中国の龍虎(蛇とハクビシン)という料理があるが、鰻の白焼や、どぶ汁にも合う。

一般社団法人 日本ソムリエ協会 会長田崎真也 談

(日本酒若手蔵元活性化プロジェクト成果発表会にて)